Mehčalnik mesa
Navodila za uporabo (141.8 KB)

Ali ste vedeli?

Za izvrsten okus mariniranega mesa priporočamo, da meso začinite z izbranimi začimbami in zelišči z uporabo mlinčka začimb ter za nekaj časa zavakuumirate v Statusovi vakuumski posodi. Čas mariniranja se bo skrajšal na nekaj ur.

Uporaba lesenih ali kovinskih kladiv za meso je sicer uveljavljen način za mehčanje mesa, a pri tem umažemo celotno kuhinjo. Poleg tega pa je meso le potolčeno in ne prebodeno. Raztopine, ki jih uporabljajo pri industrijski pripravi mesa pa meso sicer zmehčajo, vendar z umetnimi substancami. Mehčalnik mesa rešuje obe težavi. Mehčanje mesa je z njim opravljeno na naraven način, kuhinja pa ostane povsem čista. Poleg naštetega pa mehčalnik uporabimo pri vseh vrstah mesa, tudi pri ribah in neravnih kosih mesa kot je perutnina.

Zadnji kosi Mehčalnik mesa

12,00 €

Zmehčajte tudi najbolj žilave kose mesa! Za vse vrste mesa – od svinjine in govedine do perutnine, primeren je tudi za ribe.

Mehčalnik mesa omogoči, da je:

  • meso bolj sočno in hitreje pečeno oz. kuhano,
  • se ne skrči, marinada prodre globlje v strukturo mesa,
  • delovni pult ostane čist, saj meso prebodemo (in ne potolčemo kot pri uporabi kladiv za meso)
  • priprava mesa pred pečenjem postane enostavno opravilo,
  • sosedje ne vedo, da se pripravljate na pojedino.

Pripravite prijeten družinski in prijateljski piknik! Presenetite jih s hitro pripravljenim slastnim mariniranim mesom za roštilj in izkoristite sončne dni.

12,00 €
Ob nakupu tega izdelka je poštnina za celoten nakup brezplačna!

Opis

Mehčalnik mesa ima 15 ostrih nerjavečih bodal, zato je meso bolj sočno. Zrezki se pri pečenju ne zvijajo. Pečen kos mesa se manj skrči in je veliko bolj okusen, saj marinado bolje vpije. Mariniranje spremeni navaden kos mesa v jed, ki je kulinarični užitek.

Mariniranje vseh vrst mesa, naj bo to mariniranje rib, mariniranje govedine, perutnine ali pa svinjskega mesa poteka hitreje, če meso predhodno obdelamo z mehčalnikom mesa. Uporaba mehčalnika mesa je učinkovit način priprave mesa pred pečenjem na žaru, pečenjem v ponvi ali kuhanjem.

Uporaba

  • Z mehčalnika odstranite zaščitno ploščico.
  • Mehčalnik namestite na kos mesa in ga z odločnimi gibi večkrat prebodite.
  • Kose mesa in zrezke prebodite iz obeh strani.
  • Začimbe in zelišča lahko dodate pred mehčanjem z mehčalnikom ali potem.

Nasvet: Kadar za peko pripravljate zrezke, jih lahko položite enega na drugega ter z enim gibom prebodete več zrezkov naenkrat. Tako bo mehčanje mesa opravljeno hitreje, a vseeno kakovostno. Mehčalnik uporabite tudi pri mehčanju piščančjega mesa pred cvrtjem, saj se bo meso lepo prepeklo vse do kosti.

Vzdrževanje in materiali

Čiščenje

Mehčalnik mesa operite že pred prvo uporabo. Očistite ga ročno pod toplo tekočo vodo ali v pomivalnem stroju. Ko je mehčalnik mesa pospravljen, naj bo na njem zaščitna ploščica, da se po nerodnosti ne bi porezali.

Materiali

Bodala mehčalnika so iz nerjavečega jekla, telo iz ABS plastike.

Napiši mnenje