Set folij za vakuumiranje, 12-delni set

Opis

Se pripravljate na vakuumiranje večjih količin živil in ne veste, katere dimenzije vakuumskih vrečk kupiti? Z 12-delnim setom folij v roli boste zagotovo izdelali vakuumske vrečke primerne velikosti za vse vrste živil.

12-delni set Statusovih folij za vakuumiranje sestavljajo tri različne dimenzije folije v roli

V setu folij so vključene folije v roli širine 280, 200 in 120 milimetrov ter dolžine 3000 mm, ki omogočajo izdelavo vakuumskih vrečk različnih dolžin, odvisno od potrebe. Ker lahko dolžino vrečko popolnoma prilagodite živilu, ki ga shranjujete, je poraba folije v roli najbolj optimalna in ekonomična. Za vas to pomeni, da boste prihranili tako z nakupom ugodnejšega seta folij kot pri izdelavi vrečk za vakuumiranje.

Izdelajte vakuumsko vrečko, ki je popolnoma prilagojena živilu

Folija v roli je namenjena izdelovanju vrečk po potrebi glede na velikost in količino živila, ki ga želite vakuumirati.

• Širšo folijo v roli (280 x 3000 mm) – 3 kom – izberite za vrečke, v katere boste vakuumirali večje kose mesa, celo zelenjavo ali večje pakete narezane zelenjave. Uporabite jo tudi za sire, slanino in pršut v kosih.
• Ožja folija v roli (200 x 3000 mm) – 4 kom – pa je primerna za vakuumsko shranjevanje manjših živil v kosu ali narezanih suhih mesnin, s katerimi je narezek pripravljen v nekaj minutah. Ožje vrečke za vakuumiranje uporabite za manjše kose sira, suho sadje in oreščke, klobase, jagodičevje in manjše paketke narezane zelenjave.
• Folija v roli za salame (120 x 3000 mm) – 5 kom – je poleg za salame in klobase primerna tudi za vakuumiranje ostalih živil, saj lahko izdelate vrečke, ki so popolnoma prilagojene velikosti živil. Uporabite jo za shranjevanje začimb, oreščkov, belušev ter narezanega sadja in zelenjave, ki ga želite zavakuumirati v manjše paketke.

Vakuumsko shranjevanje varuje (zamrznjena) živila pred propadanjem in ožigom

Vakuumsko shranjevanje v vrečkah varuje živila pred oksidacijo, kar pomeni, da podaljša njihovo obstojnost do štirikrat. Z vakuumiranjem odstranite kisik iz vrečke in močno upočasnite propadanje živil, ki se kaže v spremembi barve in arome. Shranjevanje v kakovostnih vakuumskih vrečkah je pri zamrzovanju še toliko pomembneje, saj so živila v dovolj debelih vrečkah zaščitena pred ožigom zaradi zamrznitve, katerega posledica je tudi žaltav okus.

Set folij za vakuumiranje je narejen iz kakovostnih materialov

Statusova folija za vakuumiranje je narejena v Sloveniji iz kakovostnih materialov s certifikati, ki zagotavljajo, da je folija varna za shranjevanje živil. To pomeni tudi, da folija ne vpliva na vonj in okus shranjenih živil, zato zamrznjena živila ne bodo imela neprijetnega priokusa plastike.

Statusove vrečke za vakuumiranje so narejene iz poliamida in polietilena. Poliamid se nahaja na zunanji strani folije in skrbi za neprepustnost kisika. Debelina poliamida je kar 20 µm. Notranja plast folije pa je iz polietilena, ki je po zadnjih raziskavah med najprimernejšimi materiali za shranjevanje živil. Je tudi ključen za kakovostno varjenje. Statusova folija v roli je brez BPA in je primerna tudi za pomivanje v pomivalnem stroju in Sous Vide kuhanje.

Prednost Statusove folije za vakuumiranje je v debelini, materialih in narebrenem profilu

Statusova folija za vakuumiranje je najdebelejša folija na trgu in v narebreni plasti meri kar 120 µm. Skupaj z gladkim slojem, debeline 100 µm delujeta kot pregrada proti zunanjim vplivom, kot so ožig zaradi zamrznitve in arome drugih, nezavakuumiranih živil.

Narebreni profil je detajl, ki ima pomembno vlogo pri učinkovitemu črpanju zraka iz vrečke. Omogoča namreč, da z vakuumskim aparatom popolnoma izsesamo zrak iz vrečke in da okrog zavakuumiranih živil ne ostanejo žepki zraka.

Tudi višina profila ima posebno funkcijo. Statusov profil je visok 0,2 mm in zagotavlja, da so vrečke enako kakovostno zavakuumirane tako v začetnih kot nadaljevalnih ciklih vakuumiranja. Uporabniki drugih vrečk imajo pogosto težave z dolgotrajnejšim vakuumiranjem in mislijo, da je težava v aparatu, medtem ko so za kakovostno vakuumiranje pomembnejše kvalitetne vrečke.

Statusova folija za vakuumiranje je najboljša izbira za podaljševanje obstojnosti in svežine živil, saj je:

• neprepustna,
• živilsko neoporečna,
• nevtralna na vonj in okus,
• brez BPA,
• primerna za večkratno uporabo in
• varna za Sous Vide kuhanje.

Status Stiki vam olajša namestitev vrečke med vakuumiranjem

Uporabite obojestranski lepilni trak za lažjo namestitev vrečke v aparat med vakuumiranjem in varjenjem. Vrečko nalepite na Status Stiki, ki ga namestite na rob aparata in namesto vas drži vrečko, tako da imate med vakuumiranjem prosti roki. S Stikijem tudi varčujete s folijo in preprečujete njeno gubanje med vakuumiranjem.