Vakuumski vrč
Vrč je namenjen celodnevnemu shranjevanju sveže pripravljenih sokov, shranjevanju različnih napitkov in mleka.
S tem, ko pijačo vakuumsko shranimo, njeno obstojnost, svežino in aromo podaljšamo. Sveže stisnjeni sokovi so namreč na oksidacijo zelo občutljivi in se pokvarijo že v nekaj urah.
- Navodila za uporabo (pdf, 571.49 KB)
Video
Opis
Volumen vrča je 1 liter (1000 ml). Njegova oblika (višina 27 cm, širina 14,5 cm in dolžina 10 cm) je še posebej prirejena za shranjevanje v vrata hladilnika.
Uporaba
- Pred uporabo vakuumski vrč in njegov pokrov operite. Prepričajte se, da so robovi vrča, tesnila ter pokrovi čisti in suhi.
- Ko ste vrč napolnili z vsebino, zavakumirajte. Vakuumsko črpalko nastavite natančno na ležišče okrog ventila, ki se nahaja na sredini pokrova.
- Primite spodnji del črpalke in pazite, da je ves čas vakuumiranja dobro nastavljena. Z drugo roko držite njen zgornji del ter z večkratnimi pritiski in dvigi izsesajte zrak iz vrča.
- Ko pride do upora, je ustvarjen vakuum.
- Zavakuumiran vrč odprete tako, da s kazalcem odklonite ventil na pokrovu v poljubno smer (slišite šum zraka). Pokrov najlažje dvignete tako, da s palcem pritisnete na zadnji, za to oblikovani del pokrova.
Čiščenje in vzdrževanje
Lahko ga pomivate z običajnimi sredstvi za ročno pomivanje ali v pomivalnem stroju. Ne uporabljajte strgal, grobih gobic ter krp za čiščenje in močnih čistilnih sredstev. Pri čiščenju pazite, da ne spraskate ali poškodujete zapiralnih delov (robovi posod, tesnilni ter ventilni nastavki za črpalko).
Za lažje čiščenje lahko pokrov tudi odstranite. To naredite tako, da ga izvlečete navzgor. Pri sestavljanju ponovite postopek v obratni smeri.
Materiali
Tudi vrč je narejen iz živilsko neoporečnih materialov, posoda je iz kakovostnega polikarbonata (pravijo mu tudi umetno steklo - iz istega materiala so narejena okna v letalih). Njegova prednost je tudi v tem, da se kljub padcem in udarcem ne poškoduje. Tesnilo na pokrovu, črpalki ter ventil so iz silikona, ostali deli pa iz ABS plastike, kar zagotavlja dolgotrajnost in uporabnost izdelkov.
Priporočila
Za vakuumiranje živila v vrču je nujno potrebna tudi vakuumska črpalka.
Vakuum zelo upočasni, vendar ne more preprečiti oksidacije, zato zavakuumirana živila shranjujte v hladilniku.
Pogosto zastavljena vprašanja
Pri pomivanju je voda stekla v ročaj vrča. Kaj naj naredim?
Če je na dnu ročaja zamašena luknja in voda ne more ven, vrč razstavite. Odstranite pokrov in sicer tako, da ga izvlečete navzgor. Zdaj lahko vodo izlijete ven iz ročaja.
Zdi se mi, da vrč ne tesni dobro. Zakaj?
Prepričajte se, da so robovi posode in tesnila čisti in suhi pred vsakim vakuumiranjem. Preglejte tudi, da je ventil trdno nastavljen, preden nanj nastavite črpalko.
Kaj je vakuum?
Vakuum pomeni znižanje tlaka s tem, da odstranimo velik del zraka. Pri shranjevanju živil govorimo o odstranjevanju plinov (predvsem kisika, ki povzroča oksidacijo) in škodljivih snovi s tem, ko živilo zavakuumiramo v posodo ali vrečko.









