Opis

Funkcije in lastnosti vakuumskega aparata:

• avtomatsko vakuumiranje (aparat zavakuumira živilo in sam prekine proces vakuumiranja pri doseženem podtlaku približno –750 mbar)
• ročno vakuumiranje za vakuumiranje občutljivih in mehkih živil (proces vakuumiranja ustavimo ročno)
• nastavek za vakuumiranje Statusovih vakuumskih posod in drugih vakuumskih pripomočkov
• preventivni zbirnik tekočine

Osnovni namen shranjevanja z vakuumskimi aparati je kakovostno in dolgotrajno shranjevanje živil. Priporočamo jih za shranjevanje

• suhomesnih izdelkov,
• svežega mesa in rib,
• sveže zelenjave in blanširane zelenjave za ozimnico,
• trdih sirov,
• testenin,
• suhega sadja,
• kruha in drugih živil.

Vsi kompleti vakuumskih aparatov vključujejo:

• vakuumski aparat
• 1 ožja folija v roli širine 200 in dolžine 3000 mm
• 1 širša folija v roli širine 280 in dolžine 3000 mm
• 5 malih vrečk, dimenzij 200 x 280 mm
• 5 velikih vrečk, dimenzij 280 x 360 mm
• priključek za vakuumiranje posod
• ročni nož za rezanje folije
• navodila za uporabo

Uporaba

Uporaba je preprosta. Najpogosteje uporabljamo t.i.  funkcijo avtomatskega vakuumiranja: 

• Aparat aktivirate, ko ga vključite v električno omrežje.
• Če imate folijo v roli, je potrebno iz nje najprej narediti vrečko. Odrežite primerno dolžino ter zavarite - rob vrečke nastavite na varilni trak, zaprite aparat in pritisnite tipko Varjenje.
• Živilo vstavite v vrečko, zaprite aparat in pritisnite Vakuumiranje vrečke. Vrečka bo samodejno zavakuumirana in zavarjena.

Če vakuumirate živilo, ki vsebuje večjo količino vode (kumare, zelje, sveže meso ipd.) uporabite ročno funkcijo ter stranske zaklopke:

• Živilo vstavite v vrečko, zaklenite aparat in pritisnite Vakuumiranje vrečke/Start.
• Ko ocenite, da je izsesanega dovolj zraka, pritisnite isto tipko za Stop. Aparat bo prenehal z vakuumiranjem in vrečko zavaril.
• Aparat odklenite in živilo v vrečki je pripravljeno za v zmrzovalnik ali hladilnik.

Vakuumiranje ostalih vakuumskih pripomočkov (posod, pokrovov, vrča ... ):

• Nastavek namestite na vakuumski aparat, zvončast del pa na ventil vakuumske posode.
• Pritisnite Vakuumiranje posode in vakuumski aparat bo izčrpal zrak iz vakuumske posode.

Tehnične lastnosti

Mere	dolžina: 340 mm širina: 170 mm višina: 105 mm
Teža	približno 2,8 kg
Material	ABS plastika (zunanje ohišje)
Črpalka	enobatna črpalka (samomazalna – vzdrževanje ni potrebno)
Vakuumska moč	-750 mbar
Motor	230V AC, 50Hz avtomatski izklop v primeru pregrevanja
Obrati	2900 obratov/min
Transformator	220V AC, 50 Hz/24V AC 0,8A                             /12V AC 0,4A
Črpalni volumen	14 litrov/min
Krmiljenje	elektronsko
Nazivna moč in napetost aparata	200W, 230V AC

Čiščenje in vzdrževanje

EasyVac je električni aparat, zato ga vedno pred čiščenjem izklopite iz električnega omrežja. Čistite ga z minimalno navlaženo krpo, ki ne sme biti ostra. Pazite, da aparat ne pride v stik z vodo.

Priporočila

Garancija EasyVac-a je eno leto ob predložitvi podpisanega garancijskega lista.

Z vakuumskim aparatom ni dovoljeno vakuumirati živil, ki vsebujejo veliko količino vode! Za vsak slučaj, če tekočina slučajno zaide v sistem, je preventivno narejen zbirnik, ki omogoča zbiranje manjše količine tekočine in njeno praznjenje.  

Pred uporabo obvezno preberite navodila za uporabo in jih shranite. Upoštevajte tudi pravila, kako shranjevati različna živila.

Pogosto zastavljena vprašanja

Kaj je vakuum?

Vakuum pomeni znižanje tlaka s tem, da odstranimo velik del zraka. Pri shranjevanju živil govorimo o odstranjevanju plinov (predvsem kisika, ki povzroča oksidacijo) in škodljivih snovi s tem, ko živilo zavakuumiramo v posodo ali vrečko.

Vrečka izgublja vakuum.

• Preverite, če je rob vrečke naguban, če je masten ali vlažen oz. če so na njem ostanki hrane. Odprite vrečko, jo očistite in jo ponovno zavarite.
• Preverite celotno vrečko. Živila z ostrim robom (npr. kosti) obložite z kuhinjskim papirjem še pred varjenjem.

Vrečka se topi ali se na da zavariti v celoti.

• Preverite, če ste pravilno nastavili čas varjenja.
• Preverite, če je notranja stran vrečke, kjer želite variti, čista in ne mastna.
• Preverite kakšna je debelina vaše vakuumske vrečke. Svetujemo, da uporabljate vakuumske vrečke debeline najmanj 100/130 µ (oz. debelina pregane folije mora biti obvezno nad 0,2 mm).

Vrečke niso do konca zavakuumirane.

• Še enkrat preverite, če se vrečka nahaja v sredini vakuumskega kanala in da ni preluknjana, raztrgana ali kakorkoli drugače poškodovana.
• Med vakuumiranjem preverite ali lahko dvignete pokrov aparata. Če lahko, potem niste dovolj močno pritisnili na pokrov. Ponovite postopek vakuumiranja in močno pritisnite na mestu kjer piše 'pritisni in zadrži'.

Aparat vrečko zavari nekajkrat (do 5-krat) nato se zdi, da več ne vakuumira.

Svetujemo, da za vakuumiranje uporabljate vakuumske vrečke debeline vsaj 100/130 µ. Na trgu jih je kar precej, vendar bodite pazljivi na kvaliteto. Če debeline želene vrečke ne morete ugotoviti, svetujemo, da uporabljate originalne Statusove vrečke in folije v roli, ki so dvoslojne in z debelino 100 in 130 µ.